Faire cuire des châtaignes au BBQ

Faire cuire des châtaignes du BBQ

L’un des rares avantages de l’automne, c’est que c’est la saison des châtaignes. Comme vous avez pu le voir sur mes articles jardin, nous avons un grand et beau châtaigner. Nous sommes donc bien équipés en matière de châtaignes ! Lors de notre arrivée l’année dernière, il était un peu tard pour ramasser les châtaignes. Mais cette année, nous nous y sommes mis dès le début ! Nous avons commencé par en faire cuire au BBQ. Voici donc la méthode […]

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Recette de cabillaud à l’aubergine, thym citron et romarin, au BBQ

Recette au BBQ : cabillaud à l'aubergine, thym citron et romarin

Hello ! J’espère que vous passez une bonne semaine. Aujourd’hui, on sort un peu de la déco et des projets de rénovation pour parler cuisine. En effet, ici on a bravé la pluie ce week-end pour tester de nouvelles recettes au barbecue. Je partage donc avec vous cette recette de cabillaud au BBQ, à l’aubergine, thym citron et romarin. C’est assez simple à réaliser, vous allez voir. De surcroît, l’avantage de cette recette est que vous pouvez la réaliser avec […]

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Recette du pulled pork (porc effiloché) au barbecue

Recette du pulled pork au BBQ

J’inaugure aujourd’hui une nouvelle série d’articles sur le blog consacrée aux recettes de cuisine. Avoir une maison avec une grande cuisine et un jardin, ça change vraiment la vie. Je ne me rendais pas compte à quel point avoir de la place rendait les opérations de cuisine plus faciles. Et le jardin, ça ouvre la porte au BBQ, évidemment ! Aujourd’hui, je vous propose une première recette de BBQ à l’américaine : le pulled-pork, ou porc effiloché, comme disent les […]

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